山﨑景子 | 通信教育講座・資格の諒設計アーキテクトラーニング

お米ソムリエ®教材監修者

山﨑景子先生

先生の略歴: 1979年生まれ、北海道札幌市出身の３児の母。
大学卒業後、損害保険会社勤務を経て、夫の仕事の都合で神奈川県へ移住し専業主婦となる。
子育ての傍ら、梅干しや味噌などの保存食作りや天然酵母のパン作りを学ぶ。
2022年、ごはんソムリエ®︎資格取得。
先生のプロフィール: 2018年、自動車メーカーのエンジニアだった夫の強い希望で米農家になるため北海道夕張郡長沼町へ移住。
2020年に同地にて新規就農、「ヒンナファーム」を開業。
「ヒンナ」はアイヌ語で「食べ物に感謝する」という意味で、先人たちへの敬意と自分たちの思いを込めた社名とした。
農薬・化学肥料不使用のお米、特別栽培のお米を作ったところ、その美味しさが話題を呼び、一部商品はオンラインショップで即日完売するほどの人気に。
自社の米を製粉した米粉とそのパンケーキミックスも好評で、メディアでも多数紹介された。
お米好きが高じて「ごはんソムリエ®︎」資格を取得。
Instagramに掲載の画像が広報担当者の目にとまり、北海道の農家の嫁として化粧品のテレビCMに出演。
SNS等で日々米農家としての発信を行っている。

SNS

当スクールのお米ソムリエ®講座には基本講座とスペシャル講座の2コースがあります。
費用を抑えたい方は基本講座を、すぐにでも資格を取得したい方、確実に資格を取得したい方はスペシャル講座を選べます。