これが重要！プランター栽培を行う時に注意すべき土の選び方や入れ方について

1-1「良い土」の条件

それでは、実際に野菜を育てる場合、どのような性質を持った土が「良い土」とされるのでしょうか。
野菜を育てる場合、良い土かどうかは四つのポイントによって見分けることができます。それが「保水力」「通気性」「水はけ」「弱酸性」です。
保水力とは、与えられた水分をしっかり保持できるかどうかということ。また、単に水を保持するだけでなく、必要以上の水で過湿状態にならないことが重要です。
通気性は空気が通りやすいかどうかということです。土と根にとって、空気は栄養の元になるもの。さらに通気性が悪い場合、どうしても病気になったり、根が詰まったりして水分や養分を吸い上げられなくなってしまいます。
また、植物にとっては水はけも重要。もし水はけの悪い土の場合、土の中が過湿状態になってしまい、根が腐ってしまうことがあります。
さらに土には酸性、アルカリ性、中性の三つの性質がありますが、野菜を育てる場合には弱酸性であることが必要。そのため、野菜を育てる前に土の土壌の性質を野菜が好む弱酸性に整えておくことが必要になります。

1-2野菜用の「培養土」を購入するのが最もお手軽

といっても、なかなか初心者には土づくりは難しいもの。そんな場合に便利なのが「培養土」です。
培養土はあらかじめ複数の土や肥料が加えられたもので、ほとんどの野菜が好む状態に整っています。ただし、培養土にも様々な種類があるため、プランターで野菜を育てるタイプを選ぶことが必要です。

1-3土を手作りしてオーガニックに挑戦

もし少し野菜作りに慣れてきたら、土から手作りするオーガニックもおすすめです。土から工夫して手作りすると、野菜に愛着が湧くだけでなく、通常の培養土よりも質・量ともに多くの収穫を期待することができます。
一般的な土を作る場合は、赤玉土と腐葉土を用意します。この二種類を７：３の割合でミックス。
土が固いと感じる場合には赤玉土を、さらさらしている場合には腐葉土を加えます。
ここに肥料を加えればオーガニックな手作りの土の完成ですが、さらにこだわりたいという場合には土壌酸度測定器などを使って土の状態を調べるのもよいでしょう。もしアルカリ性に傾いている場合には、苦土石灰などを混ぜることで土を弱酸性に整えることができます。

2-1土を入れる前にプランターの底を確認

土を購入したら、そのままプランターに入れてしまう人もいますが、その前に注意しなければいけないことがあります。
それはプランターの底を確認すること。実はプランターの底には様々なタイプがあります。
ただ単に穴が開いているものや、底にネットが付けられているものなどによって、必要な作業が異なります。

2-2穴が開いているだけなら鉢底ネットを敷く

もしプランターに穴が開いているだけという場合、そこに鉢底ネットを敷く必要があります。もし穴が開いているプランターをそのまま使用すると、穴から水とともに土が流れ出してしまうことに。排水とともに土が流れ出すと、プランターの中の土が目減りしてしまうだけでなく、ベランダが汚れたり、排水口が詰まったりしてしまうことも。排水口が詰まってしまうと、大雨の場合など水があふれて室内に流れ込んでしまうこともあります。
さらに鉢底ネットには鉢底から害虫が侵入するのを防ぐという役割もあるため、ぜひ用意しておきましょう。
また、底面にネットがついている場合にはそのまま使用することができます。

2-3鉢底石を敷く

プランターの底に鉢底ネットを強いたら、次に鉢底石を敷き詰めていきます。鉢底石はプランターの水はけをよくために使用される石のこと。鉢底石を敷いておくと、不要な水が抜けることはもちろん、鉢底からも空気が入り、根と土に栄養を与えてくれます。
さらに通気性を保つことで、植物に害を与える菌の繁殖や根腐れを防いでくれる効果も。
ホームセンターや園芸店などに行くと、専用の鉢底石が販売されているため、それらを使用するとよいでしょう。鉢底石は専用のものでなくても、拾った石や砂利などを使用することもできますが、専用のものは軽く、植物の根にも負担がかからないようになっているため、専用のものを購入することをおすすめします。
鉢底石を敷くときには、多すぎると土の量が不足し、少なすぎると排水性や通気性が低下してしまいます。そのため、プランターの底が隠れる程度を目安にするとよいでしょう。
ただし、特に水はけが必要な植物の場合には通常よりも多くの鉢底石が必要になるため、ホームセンターなどで問い合わせてみるのもよい方法です。

2-4培養土を入れる

鉢底石の準備ができたら、いよいよ培養土を入れていきます。特に必要がある場合には、この段階で元肥も混ぜていきます。
ただし、30日程度の早期に収穫できる野菜の場合、元肥は不要。
また、土をプランターぎりぎりまで入れてしまうと、水やりをするときに縁から水があふれてしまいます。それを防ぐためにも、水が入るための場所であるウォータースペースは開けておくようにしましょう。ウォータースペースは縁から２センチから３センチを目安にするのがよいでしょう。

6-1土が白く乾燥したら水やりのタイミング

野菜の成長のために水やりは欠かせないもの。しかし常に水を与えていると、逆に野菜が枯れてしまうことがあります。
これは土の中の空気の量が関係しています。というのも、野菜の根が成長するためには水分だけでなく、空気も必要。しかし常に水を与えていると、土の間の空気の層が水によって潰れてしまい、空気がなくなってしまいます。
そうすると根は窒息状態に。さらにカビなどが増殖することで、根が腐ってしまう原因となります。
では、水をやるときはどのようなタイミングで行えばよいのでしょうか。ひとつの目安となるのが土の状態。土が乾燥して白っぽくなっている場合、植物が水を欲している証拠です。
その場合には、プランターの底から水が流れ出すぐらいにたっぷりと水を与えましょう。そうすることで根がきちんと水分を吸収することができます。
また、水やりをするときには、野菜ではなく土に水を掛けるのが基本。このとき、土が跳ねて泥が野菜に付着してしまうと、そこから病気になってしまうこともあるため注意しましょう。

6-2水やりは午前中がおすすめ

水やりを行うときには時間帯も重要です。おすすめは午前中の時間帯。植物の活動時間は基本的には午前中。この時間帯は効果的に水分を吸い上げることができます。
逆に午後の暑い時間に水を上げると、植物の活力が弱っていることに加えて、気温が高いため水が蒸発しやすく、水分が不足してしまいがち。また、日差しが強い時間帯に葉に水がかかると、そこから葉焼けを起こしてしまうこともあります。
さらに夜間や夕方の時間帯も水やりには向いていません。この時間帯も日中と同じく植物が水を吸い上げにくいため、生育不良の原因になってしまいます。

1-1ミニトマト

ミニトマトは、プランターで育てるのに最適な野菜の一つです。 成長が早く、種をまいてから約70日で収穫できるため、家庭菜園にぴったりです。 プランターは深さ30cm以上あるものを選び、土は水はけの良いものを使用します。 日当たりを好むため、直射日光が当たる場所に置くと良いでしょう。 水やりは、土の表面が乾いたらたっぷりと行います。 ミニトマトの魅力は、甘味が強く、サラダやスナックとしてそのまま食べられる点です。 収穫したてのトマトは味が濃く、市販のものとは一味違います。 また、色とりどりの品種があり、観賞用としても楽しめるのが嬉しいポイントです。 家庭で育てることで、愛情を注いだ分だけ美味しさが増すミニトマトを、ぜひ育ててみてください。

1-1ラディッシュ

ラディッシュは、プランターで育てるのに非常に適した野菜です。 特に春や秋の涼しい季節に適しており、土が冷たいときでも育ちやすいです。 プランターは深さ20cm程度のものを選び、排水性の良い土を使いましょう。 日当たりの良い場所に置き、週に1〜2回の水やりを心がけてください。 土が乾燥しないように注意しつつ、過湿にならないようにすることがポイントです。 ラディッシュの魅力は、そのシャキッとした食感とピリッとした辛味です。 サラダやスープに加えることで、料理に彩りと風味をプラスできます。 また、根だけでなく、葉も食べられるため、無駄なく利用できるのも嬉しい点です。

1-1ベビーリーフ

ベビーリーフは、プランターで育てるのに非常に適した野菜で、初心者にもおすすめです。 成長が早く、種をまいてから約3週間で収穫できるため、手軽に新鮮な葉物を楽しむことができます。 プランターは深さが20cm以上あるものを選び、培養土を使用すると良いでしょう。 日当たりの良い場所に置くことが重要で、特に春や秋の涼しい気候で育てると、味わいがさらに良くなります。 水やりは土の表面が乾いたら行い、過湿に注意してください。 ベビーリーフの魅力は、さまざまな葉の種類や色を楽しめることです。 ルッコラやほうれん草、ミズナなど、いろいろな葉をミックスして栽培することができ、サラダやスムージーに最適です。 自宅で育てた新鮮なベビーリーフは、風味が格別で、食卓を彩ります。手軽に栽培できるベビーリーフを、ぜひ育ててみてください。

1-1青しそ

青しそは、プランターで育てやすい香草の一つで、料理に風味を加える優れた素材です。 特に、和食やサラダ、刺身の添え物として人気があります。 青しそは成長が早く、種をまいてから約6〜8週間で収穫できるため、家庭菜園にぴったりです。 プランターは深さ30cm程度のものが理想で、排水性の良い土を使います。 日当たりの良い場所を選んで育て、適度な水やりを心がけましょう。 土が乾燥しないように注意しつつ、湿気が多すぎないようにすることが大切です。 青しその魅力は、その香りと味わいにあります。 新鮮な青しそは、食材の風味を引き立て、料理に爽やかさをプラスします。 また、抗酸化物質やビタミンが豊富で、健康にも良いです。 自宅で育てた青しそを使って、料理をより美味しく楽しんでみてください。

1-1小松菜

小松菜は、プランターで簡単に育てられる栄養豊富な葉物野菜です。 特にビタミンやミネラルが豊富で、健康に良いと人気があります。 成長が早く、種をまいてから約4〜6週間で収穫できるため、家庭菜園初心者にも最適です。 プランターは深さ30cm以上のものを選び、排水性の良い土を使用します。 日当たりの良い場所に置き、特に春や秋の涼しい季節が育成に適しています。 水やりは頻繁に行い、土が乾燥しないように注意しましょう。 小松菜の魅力は、その柔らかい葉とほのかな甘味です。 炒め物やおひたし、スムージーなど、さまざまな料理に使えるので、バリエーション豊かな食卓を楽しむことができます。 また、プランター栽培なら、手軽に新鮮な小松菜を収穫でき、味わいの違いを感じることができます。 ぜひ、自宅で小松菜を育ててみてください。

01初心者が注意すべきポイント