シーフードソムリエ

魚料理アドバイザー
資格試験概要

魚料理アドバイザーとして、魚とその調理方法などに関する基本的な知識を有していることを認定されます。資格取得後は、魚料理アドバイザーとして自宅やカルチャースクールで講師活動をすることができます。

通信講座で資格が取れる！

魚料理アドバイザーとして、魚とその調理方法などに関する基本的な知識を有していることを認定されます。魚がどのように調理されていたかなどの魚食の歴史に関する知識を有し、白身魚、赤身魚といった異なる魚の特徴、三枚おろしのような基本的な魚のさばき方、魚の旬などを理解し、適した調理をすることができると認められた方に認定されます。また、色やツヤ、におい、食品表示などから、切り身でない魚や切り身の魚の鮮度を判断することができること、魚を保存するための適切な処理、加工、冷凍保存についての知識を有していることも証明されます。資格取得後は、魚料理アドバイザーとして自宅やカルチャースクールで講師活動をすることができます。

資格試験概要

主催団体	日本インストラクター技術協会（JIA）
受験資格	特になし
受験料	10,000円（税込）
受験申請	インターネットからの申し込み
受験方法	在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準	70%以上の正答率

資格試験日程

2022年12月実施終了

試験期間: 2022年12月20日〜25日

答案提出期限	2022年12月30日
合否発表	2023年1月20日
受験申込期間	2022年11月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

2023年2月実施終了

試験期間: 2023年2月20日〜25日

答案提出期限	2023年2月28日
合否発表	2023年3月20日
受験申込期間	2023年1月1日〜31日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

2023年4月実施終了

試験期間: 2023年4月20日〜25日

答案提出期限	2023年4月30日
合否発表	2023年5月20日
受験申込期間	2023年3月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

2023年6月実施終了

試験期間: 2023年6月20日〜25日

答案提出期限	2023年6月30日
合否発表	2023年7月20日
受験申込期間	2023年5月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

2023年8月実施終了

試験期間: 2023年8月20日〜25日

答案提出期限	2023年8月28日
合否発表	2023年9月20日
受験申込期間	2023年7月1日〜31日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

2023年10月実施終了

試験期間: 2023年10月20日〜25日

答案提出期限	2023年10月30日
合否発表	2023年11月20日
受験申込期間	2023年9月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時